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Schinkenröllchen

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Mit ihren kleinen Schnittlauchzweigen gibt es hier ein frisches Rezept, das man ihm ab 1 Jahr anbieten kann.

Zutaten:

  • 1 Scheibe Schinken oder Räucherschinken
  • 50 g frischen Ziegenkäse zum Verteilen
  • 3 Zweige Schnittlauch
  • 1 Scheibe Brot
  • Olivenöl
  • Pfeffer.

Vorbereitung:

Toasten Sie das Brot und schneiden Sie einen ca. 1 cm breiten Stock. Den Käse auf die Schinkenscheibe streichen. Gehackten Schnittlauch und eine Prise Pfeffer darüber streuen. Mit etwas Öl beträufeln. Legen Sie den Brotstock an den Rand der Schinkenscheibe und rollen Sie ihn. Reserve im Frischefilm. Schneiden Sie die Rolle zum Servieren je nach Wunsch in zwei Hälften oder in Scheiben.