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Frischer Käse Birnensalat

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Ein süßes und frisches Rezept, das es ab 12 Monaten zu entdecken gilt.

Zutaten:

  • 1 halbreife Birne
  • 1 Scheibe Frischkäse (Ziegenkäse, Schafskäse oder Strauch)
  • 2 bis 3 gehackte flache Petersilienblätter
  • 1 c. Kaffee Zitronensaft

Vorbereitung:

Die Birne schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronieren Sie sie, um zu verhindern, dass sie schwarz werden. Ordnen Sie sie in einer Rosette auf einem Teller und bedecken Sie sie jeweils mit einem kleinen Stück Frischkäse. Mit gehackter frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.