Einkünfte

Tabbouleh


1 Tomate, etwas Grieß, Petersilie ... mehr braucht es nicht, um dieses Tabouleh-Rezept für Ihren kleinen Feinschmecker ab 2 Jahren zuzubereiten.

Zutaten:

  • 1 reife mittlere Tomate
  • 35 g Grieß
  • der Saft von 1/2 Zitrone
  • 2 EL. gehackte Petersilie
  • 2 EL. Esslöffel Olivenöl
  • Salz.

Vorbereitung:

Gießen Sie den Grieß in eine kleine Schüssel. Die Tomate 1 Minute lang anbrühen, schälen, entkernen und in kleine Würfel über dem Grieß schneiden, um den Saft wiederzugewinnen. Zitronensaft, Öl, Salz und gehackte Kräuter hinzufügen. Mischen und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Kontrollieren Sie beim Servieren die Gewürze.